發布時間:2021-10-20
人們的生產生活離不開發酵制品和生物制品，生物制品企業離不開發酵罐，由此發酵罐成為人們工業生產的必備設備。做好發酵罐的維護也成為了廠區操作人員的重要工作之一。發酵罐在日常的使用中應該對其進行維護和保養，這樣才可以保證發酵罐在工作中的正常使用。
以下幾點為華環化工提供的發酵罐的維護保養事項，大家只要遵循以下幾點發酵罐維護保養措施，那么才能更好的發揮發酵罐使用狀態。
1、發酵罐壓力表與安全閥應定期檢查，如有故障要及時調換或修理。
2、清洗發酵罐時，請用軟毛刷進行刷洗，不要用硬器刮擦，以免損傷發酵罐表面。
3、發酵罐配套儀表應每年校驗一次，以確保正常使用。
4、電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸，防止受潮。
5、發酵罐停止使用時，應及時清洗干凈，排盡發酵罐及各管道中的余水；松開發酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產生永久變形。
6、發酵罐操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆，防止銹蝕。
7、經常檢查發酵罐減速器油位，如潤滑油不夠，需及時增加。
8、定期更換發酵罐減速器潤滑油，以延長其使用壽命。
9、如果發酵罐暫時不用，則需對發酵罐進行空消，并排盡罐內及各管道內的余水。
只要掌握了以上幾點知識發酵，發酵罐維護多多益善那么就可以輕松愉快的利用發酵罐進行生產了。
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傳統菌種生產工藝，一般是由試管母種擴繁成二級種、三級種，生產周期長、污染率高、成本高、需大量人工、管理困難。液體菌種生產具有純度高、活力強、繁殖快的特點，接種到培養料內有流動性好、萌發點多，發菌迅速等特種點。應用于生產與固體菌種相比有以下優點：
1．菌種生產周期短。固體種一般需25—40天，而液體種僅需3—7天。
2．接種后，萌發點多萌發點多、發菌快、出菇周期短。接種24小時菌絲布滿料面，3—15天長滿菌袋，一般品種10天左右可出菇。
3．接種方便、成本低。用液體菌種接種一般每袋成本是1—3分，每人每小時可接800袋以上，提高效益4—5倍。
4． 適宜工廠化生產。可直接用于栽培料進行出菇，大批量生產菌袋。為食用菌集約化、標準化生產創造了條件。因此，適宜我國國情的液體菌種設備的出現，必將在食用菌生產領域引發一場新的革命。
液體菌種具有固體（顆粒）菌種無可比擬的優勢，但是液體菌種生產設備是近幾年剛發展起來并逐漸成熟的，因此很多人對此很陌生。
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