發布時間:2021-01-13
當今社會，是生物工程大力發展的社會，生物工程的發展離不開發酵罐。
生物發酵罐，目前該設備在國內用于谷氨酸、抗生素、黃原膠、糖化酶、檸檬酸生產，設備體積已達到140m3，投入使用后取得了非常顯著的經濟效益。那么生物發酵罐原理是怎么樣的呢，且聽生物發酵罐廠家講述。
生物發酵罐原理是利用空氣噴嘴噴出高速的空氣，空氣以氣泡式分散于液體中，在通氣的一側，液體平均密度下1降，在不通氣的一側，液體密度較大，因而產生與通氣側的液體產生密度差，從而形成發酵罐內液體的環流。
氣升式發酵罐有多種形式，，較常見的有內循環管式，外循環管式、拉力筒式和垂直隔板式。外循環式的循環管設計在罐體外部，內循環管是兩根，設計罐體內部。在氣升式發酵罐中，循環管的高度一般不高于。罐內液面不高于循環管出口，且不低于環流出口。
氣升式發酵罐的優點是能耗低，液體中的煎切作用小，結構簡單。在同樣的能耗下發酵，廠家講述發酵罐原理其氧傳遞能力比機械攪拌是通氣發酵罐要高得多。
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發酵罐廠家玩得是科技用的匠心，發酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業，罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工，罐內壁經鏡面拋光處理，無衛生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。
發酵罐的分類:按照發酵罐的設備，分為機械攪拌通風的和非機械攪拌通風發酵罐。
按照微生物的生長代謝需要，分為好氣型發酵罐和厭氣型發酵灌。
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