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【原創】生物發酵罐人類的好幫手 發酵罐廠家受青睞不是沒有道理

發布時間:2017-11-07

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【原創】生物發酵罐人類的好幫手 發酵罐廠家受青睞不是沒有道理

發酵食品是由人們利用有益的發酵菌加工制作的特殊食品,這些食物經過發酵后,味道變得別有一番風味,形成讓人難忘的特色食品。常見的發酵食品有饅頭、面包、酸奶、啤酒、醬油、臭豆腐等。因為發酵后的酵母還是一種很強的抗氧化物,所以常吃發酵食物的好處就是預防衰老,并且提高人體免疫力。

發酵食品是人類巧妙地利用有益微生物加工制造的一類食品,通過發酵使食品中原有的營養成分發生改變并產生獨特的風味———簡單來說,加入的微生物就像一臺臺小小的加工機,對食物的每個細胞挨個進行處理,增加一些有營養的物質、去除一些沒營養的物質,順便改變味道和質地。

那發酵又有哪些好處呢?發酵時微生物分泌的酶能裂解細胞壁,提高營養素的利用程度。肉和奶等動物性食品,在發酵過程中可將原有的蛋白質進行分解,易于消化吸收。微生物還能合成一些B族維生素,特別是維生素B12,動物和植物自身都無法合成這一維生素,只有微生物能“生產”。發酵食品一般脂肪含量較低,因為發酵過程中要消耗碳水化合物的能量,是減肥人士的健康食品。

發酵食品的生產離不開發酵罐,離不開生物發酵,生物發酵罐是人們生產生活中所不卡或缺的一個組成,我們吃的發酵食物,喝的酸奶,酒類,還有醫院的一些藥品,都是有生物發酵罐而來發酵,生物發酵罐人類的好幫手生物發酵罐成為了人類的好幫手。

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發酵罐廠家玩得是科技用的匠心,發酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業,罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或雛形)均采用旋壓R角加工,罐內壁經鏡面拋光處理,無衛生死角,而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。

發酵罐的分類:按照發酵罐的設備,分為機械攪拌通風的和非機械攪拌通風發酵罐。

按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型發酵罐和厭氣型發酵灌。

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