發布時間:2016-09-08
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人類的生活離不開微生物發酵，無論是家庭生活中的調味品，還是啤酒，白酒等飲用品，更到生物制藥，都離不開發酵。
發酵在生物學上的解釋是，指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產物或次級代謝產物的過程。
發酵是人類較早接觸的一種生物化學反應，如今在食品工業、生物和化學工業中均有廣泛應用。其也是生物工程的基本過程，即發酵工程。對于其機理以及過程控制的研究，還在繼續。
在大型的生物制藥，食品等工業生產中離不開生物發酵罐，發酵罐是一種在化工生產中實現化學反應中的的主要設備，它的主要作用是：
1、使氣體在液相中很好分散；
2、使物料混合均勻；
3、使不均勻的另一液相均勻懸浮或充分乳化；
4、使固體顆粒在液相中均勻懸。
5、強化傳熱。
6、強化相間的傳質；
發酵罐發酵的啤酒，白酒等讓我們的生活更加豐富多彩發酵，發酵種子罐的好處人類的生活離不開發酵罐發酵。
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